VITIS最新情報
新型コロナウィルス感染拡大防止に於ける VITISからのご案内
店内ご入店時の手指消毒にご協力お願い致します。 時節柄、体調がすぐれない方には、ご来店をお控えいただく場合がございます。 席間を空けてご案内致します。
しばらくの間、時短営業並びに不定休などがある場合がございます。ご来店の際はご一報頂けますと幸いです。
テイクアウト承ります。 ご用途、ご予算、お好みに合わせてご用意させて頂きます。 お電話にてご予約下さいませ。
VITISの味をご家庭で! テイクアウトメニューを更新しました (See PDF)
【グループプラン】4名様からご利用可能。ワイン持ち込み無料!(See PDF group plan)
plan A ¥8,000
コース料理+乾杯用スパークリングワイン, ハウス白赤ワイン, ソフトドリンク(フリー)
ワインペアリングプラン ¥10,000
コース料理+乾杯用スパークリングワイン, お料理に合わせてセレクトワイン3種, ソフトドリンク(フリー)
VITIS
水の都、静岡・三島の川のほとりに、ひっそりと。
「ヴィティス」は2015年10月10日にオープンしたばかりの、カウンターだけの新しいワイン&レストランです。
三島とその周辺からの厳選食材で織りなすイタリア料理と、すてきなワインとが出逢う場所。
ゆったりと流れるくつろぎの時間をお過ごし下さい。
カウンター席のみの小さな設えとなりますので、ご来店前にお電話頂けますと幸いです。
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THE WINE BAR
カウンターのみ12席。だからすべてが特別席。
ふと目をやれば、川のせせらぎ。
たまにはゆっくりと。
時の流れとともに成熟したワインを楽しむひとときを。
小さなお店ならではの少人数での貸切や各種パーティー、ワイン会など承ります。お気軽にお問合せください。
VINI, WINES
イタリア、フランス、アメリカ産を中心に全300種を取り揃え、グラスで常時10種類以上をお楽しみいただけます。
グラスシャンパーニュ or フランチャコルタ ¥1,500~
Glass sparkling wine
champagne, franciacorta...
グラス ワイン ¥800~
Glass wine
white, red, rose...
ボトルワイン ¥4,000~
Bottle wine
アラカルトご注文のお客さまは、おひとり様¥800円を頂戴して小さな前菜をご用意させていただきます。
Customers will be charged 800 yen per person with a small appetizer.
*Except for the guest who ordered the course meel.
CUISINE
土日祝日ランチメニューを見る (See PDF holiday lunch menu)
VITISワインリスト (See The PDF Wine list)
【グループプラン (4名様から ワイン持ち込み無料)】 を見る (See PDF group plan)
ワインとともに
ヤリイカと豆の軽い煮込み Stufato di calamari e fagioli ¥800
沼津港旬魚のカルパッチョ仕立て Carpaccio di Pesce giorno ¥1,300
ハマグリの白ワイン蒸し Clam al vapore ¥1,400
フォワグラのマリネと天城の原木椎茸 Fegato grasso con funghi ¥2,200
天城軍鶏の盛り合わせ Pollo misti ¥1,800
シニフィアン シニフィエのパン Pane ~Signifiant Signifie~ ¥800 ほか
1番目の皿
スパゲッティートマトソースにブッラータをのせて Spaghetti al pomodoro con burrata ¥1,200
本日のパスタ Pasta giorno ¥1,300~
すね肉の煮込みで和えたパッパルデッレ Pappardelle al ragu bianco ¥1,400
2番目の皿
本日の魚のグリル Grigliata di Pesce giorno ¥2,200
天城軍鶏もものローストと手羽のコンフィ Arrosto di pollo Amagi ¥2,600
もち豚のグリル Grigliata di maiale ¥2,200
ニュージーランド産仔羊のグリル Grigliata di agnello ¥2,800
あしたか牛 (A4) のタリアータ Tagliata di manzo Ashitaka ¥3,800
デザート各種 Doice ¥600~
コース料理
「おまかせ」 Course 'Omakase' ¥5,000
小さな前菜, 前菜, パスタ, メインディッシュ, ドルチェ, コーヒー (Stuzzichini, Antipasti, Pasta, Secondi, Dolci, Caffe)
「ヴィティス」 Course 'Menu VITIS' ¥8,000
小さな前菜, 前菜, パスタ, 魚料理, 肉料理, ドルチェ, コーヒー (Stuzzichini, Antipasti, Pasta, Pesce, Manzo, Dolci, Caffe)
土・日・祝日限定ランチコース
PRANZO(LUNCH weekend)
menu A ¥1,600
前菜, パスタ, ドルチェ, コーヒー (Antipasti, Pasta, Dolce, Caffe)
menu B ¥2,800
前菜, 本日のメイン料理, ドルチェ, コーヒー (Antipasti, Secondi giorno, Dolce, Caffe)
menu C ¥3,500
前菜, パスタ, 本日のメイン料理, ドルチェ, コーヒー (Antipasti, Pasta, Secondi giorno, Dolce, Caffe)
4名様からご利用可能 グループプラン(ワイン持ち込み無料)
plan A ¥8,000
小さな前菜2種盛り合わせ, 前菜の皿, パスタの皿, メインの皿, ドルチェの皿, カフェ
乾杯用スパークリングワイン, ハウス白赤ワイン(フリーフロー), ソフトドリンク(フリー)
ワインペアリングプラン ¥10,000
小さな前菜2種盛り合わせ, 前菜の皿, パスタの皿, メインの皿, ドルチェの皿, カフェ
乾杯用スパークリングワイン, お料理に合わせてセレクトワイン3種(フリーフロー), ソフトドリンク(フリー)
田中 浩之
Hiroyuki TANAKA Sommelier, Owner

VITIS vineria
店舗名 ヴィティス
電話 055-955-9734
営業時間(水曜日定休 *Closed on Wednesdays)
平日 17:30~0:00
土・日・祝日 12:00~14:00 L.O. / 17:30~0:00
(ランチ・ディナーコース、アラカルトやドリンクのみでもご利用いただけます)
*アラカルトやドリンクのみでご利用のお客さまは、おひとり様¥800円を頂戴して小さな前菜をご用意させていただきます。
Customers will be charged 800 yen per person with a small appetizer.
*Except for the guest who ordered the course meel.