VITIS最新情報

pdf_bVITISのワインリストを掲載しました (See PDF)

pdf_b【グループプラン】4名様からご利用可能。ワイン持ち込み無料!(See PDF group plan)

plan A ¥8,000
コース料理+乾杯用スパークリングワイン, ハウス白赤ワイン(フリーフロー), ソフトドリンク(フリー)

ワインペアリングプラン ¥10,000
コース料理+乾杯用スパークリングワイン, お料理に合わせてセレクトワイン3種(フリーフロー), ソフトドリンク(フリー)

 

 VITIS

水の都、静岡・三島の川のほとりに、ひっそりと。
「ヴィティス」は2015年10月10日にオープンしたばかりの、カウンターだけの新しいワイン&レストランです。
三島とその周辺からの厳選食材で織りなすイタリア料理と、すてきなワインとが出逢う場所。
ゆったりと流れるくつろぎの時間をお過ごし下さい。

カウンター席のみの小さな設えとなりますので、ご来店前にお電話頂けますと幸いです。

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www.facebook.com/VITIS.VINERIA

About VITIS

カウンターだけの小さなお店です

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Wine & Dine

300種のワインとイタリア料理

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Who we are

ワイン当番とコックさん

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News & blog

ヴィティスの最新情報と日々のつぶやき

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THE WINE BAR

カウンターのみ12席。だからすべてが特別席。
ふと目をやれば、川のせせらぎ。

たまにはゆっくりと。
時の流れとともに成熟したワインを楽しむひとときを。

小さなお店ならではの少人数での貸切や各種パーティー、ワイン会など承ります。お気軽にお問合せください。

イタリア、フランス、アメリカ産を中心に全300種を取り揃え、グラスで常時10種類以上をお楽しみいただけます。

グラスシャンパーニュ or フランチャコルタ  ¥1,500~
Glass sparkling wine
champagne, franciacorta...

グラス ワイン  ¥800~
Glass wine
white, red, rose...

ボトルワイン  ¥4,000~
Bottle wine

アラカルトご注文のお客さまは、おひとり様¥800円を頂戴して小さな前菜をご用意させていただきます。
Customers will be charged 800 yen per person with a small appetizer.
*Except for the guest who ordered the course meel.

CUISINE

pdf_bメニュー詳細PDFを見る (See PDF menu)

pdf_b土日祝日ランチメニューを見る (See PDF holiday lunch menu) 

pdf_bVITISワインリスト (See The PDF Wine list) 

pdf_b【グループプラン (4名様から ワイン持ち込み無料)】 を見る (See PDF group plan) 

ワインとともに

ヤリイカと豆の軽い煮込み  Stufato di calamari e fagioli ¥800
沼津港旬魚のカルパッチョ仕立て  Carpaccio di Pesce giorno ¥1,300
ハマグリの白ワイン蒸し  Clam al vapore ¥1,400
フォワグラのマリネと天城の原木椎茸  Fegato grasso con funghi ¥2,200
天城軍鶏の盛り合わせ  Pollo misti ¥1,800
シニフィアン シニフィエのパン  Pane ~Signifiant Signifie~ ¥800  ほか

1番目の皿

スパゲッティートマトソースにブッラータをのせて  Spaghetti al pomodoro con burrata ¥1,200
本日のパスタ  Pasta giorno ¥1,300~
すね肉の煮込みで和えたパッパルデッレ  Pappardelle al ragu bianco ¥1,400

2番目の皿

本日の魚のグリル  Grigliata di Pesce giorno ¥2,200
天城軍鶏もものローストと手羽のコンフィ  Arrosto di pollo Amagi ¥2,600
もち豚のグリル  Grigliata di maiale  ¥2,200
ニュージーランド産仔羊のグリル  Grigliata di agnello ¥2,800
あしたか牛 (A4) のタリアータ  Tagliata di manzo Ashitaka ¥3,800

デザート各種 Doice  ¥600~

コース料理

「おまかせ」 Course 'Omakase'  ¥5,000
小さな前菜, 前菜, パスタ, メインディッシュ, ドルチェ, コーヒー (Stuzzichini, Antipasti, Pasta, Secondi, Dolci, Caffe)

「ヴィティス」 Course 'Menu VITIS'  ¥8,000
小さな前菜, 前菜, パスタ, 魚料理, 肉料理, ドルチェ, コーヒー (Stuzzichini, Antipasti, Pasta, Pesce, Manzo, Dolci, Caffe)

土・日・祝日限定ランチコース

PRANZO(LUNCH weekend)
menu A ¥1,600
前菜, パスタ, ドルチェ, コーヒー (Antipasti, Pasta, Dolce, Caffe)

menu B ¥2,800
前菜, 本日のメイン料理, ドルチェ, コーヒー (Antipasti, Secondi giorno, Dolce, Caffe)

menu C ¥3,500
前菜, パスタ, 本日のメイン料理, ドルチェ, コーヒー (Antipasti, Pasta, Secondi giorno, Dolce, Caffe)

4名様からご利用可能 グループプラン(ワイン持ち込み無料)

plan A ¥8,000
小さな前菜2種盛り合わせ, 前菜の皿, パスタの皿, メインの皿, ドルチェの皿, カフェ
乾杯用スパークリングワイン, ハウス白赤ワイン(フリーフロー), ソフトドリンク(フリー)

ワインペアリングプラン ¥10,000
小さな前菜2種盛り合わせ, 前菜の皿, パスタの皿, メインの皿, ドルチェの皿, カフェ
乾杯用スパークリングワイン, お料理に合わせてセレクトワイン3種(フリーフロー), ソフトドリンク(フリー)

田中 浩之(左)

Hiroyuki TANAKA  Sommelier, Owner(←)

 
鎌野 一平(右)

Ippei KAMANO  Chef, Pizzaiolo(→)

VITIS vineria

店舗名  ヴィティス

電話  055-955-9734

営業時間(水曜日定休 *Closed on Wednesdays)
平日 17:30~0:00
土・日・祝日 12:00~14:00 L.O. / 17:30~0:00
(ランチ・ディナーコース、アラカルトやドリンクのみでもご利用いただけます)

*アラカルトやドリンクのみでご利用のお客さまは、おひとり様¥800円を頂戴して小さな前菜をご用意させていただきます。
Customers will be charged 800 yen per person with a small appetizer.
*Except for the guest who ordered the course meel.

住所  静岡県三島市本町6-18 青島ビル1階
Aoshima bldg., honcho 6-18, mishima-shi, Shizuoka